地元、多久の特産品を造りたい！
お店の大将の熱い気持ちが形になって完成した「三種の唐辛子ソースとみその香ばしさ引き立つご飯のお供セット（毎月２０限定）」です。
大将自慢の唐辛子ソースは3種類あり、柚子は佐賀県多久市の柚子と唐辛子を使用しておりしゅうまいや餃子のたれに混ぜるのがおススメだとか。
ハバネロは強い刺激が魅力で、パスタやピザなどのイタリアンとの相性が抜群なんだそうです。
レモンは、佐賀県産のレモン、唐辛子を使用し、レモンの爽やかな酸味の後に黄色唐辛子の辛味が追いかけてきます。唐揚げなど揚げ物におススメです。
タベル味噌タンタンは佐賀県産の玉ねぎ、にんにく、唐辛子を焦がし、多久の特産品である孔子味噌（こうしみそ）をラー油で練り上げました。
香ばしい香りが食欲をそそるのでご飯のお供はもちろんの事、チャーハンやラーメン、しゅうまいなど中華料理によく合います。
ツケル味噌タンタンは、多久の野菜をより美味しく食べてほしいとの思いから多久の特産品である孔子味噌を鶏肉と生姜で中華風に仕上げました。
生野菜や温野菜につけて召し上がって下さい。
「三種の唐辛子ソースとみその香ばしさ引き立つご飯のお供セット」は、手作りのため毎月２０セット限定です！！