山崎農園の柚子胡椒（ゆずこしょう）は、柚子をたっぷり使った香り豊かな柚子胡椒です。
お届けする柚子胡椒は①辛さ控えめ②中辛③辛口の３タイプがあり、辛いのが得意でないお子様でもお召し上がりいただけるようになっています。
東京銀座の有名店でもご使用いただいており、品名の「「柚子こしょう」は料理長もおススメの逸品です。
辛さ控えめの「柚子こしょう」は、食材に直接のせて食べると柚子の風味が口の中いっぱいに広がり、食材の美味しさがより一層引き立ちます。
青柚子・赤柚子・黄柚子の３タイプを合計で７個お届けいたします♪【それぞれの柚子こしょうの特徴を聞いてみました！】
青・・・青唐辛子の苦みと辛さ、柚子の香りが楽しめます。
一般によく見かけるタイプの柚子胡椒に近いです。
赤・・・完熟、発酵しているので辛みの中に甘みと酸味を感じられます。
青よりも辛みが強いと言われています。
黄・・・スッキリして爽やかだけどパンチのきいた辛さがあるとか！
赤よりも強い辛みがあり、辛い物好きの人にオススメとのこと。