山崎農園の柚子こしょうは、柚子をたっぷり使い、香り豊かな仕上がりになっています。
セット内容は①辛さ控えめ②中辛③辛口の３タイプがあり、辛いのが得意でない女性やお子様にも喜んでいただけると思います。
東京銀座の有名店でも使用されており、料理長もおススメの逸品です♪
辛さ控えめのものは、食材に直接のせて食べると柚子の風味が口の中いっぱいに広がり、食材の美味しさがより一層引き立ちます。
それぞれ種類の異なるものを合計で７つご用意しております！【それぞれの柚子こしょうの特徴を聞いてみました！】
青・・・青唐辛子の苦みと辛さ、柚子の香りが楽しめます。
一般によく見かけるタイプの柚子胡椒に近いです。
赤・・・完熟、発酵しているので辛みの中に甘みと酸味を感じられます。
青よりも辛みが強いと言われています。
黄・・・スッキリして爽やかだけどパンチのきいた辛さがあるとか！
赤よりも強い辛みがあり、辛い物好きの人にオススメとのこと。